Il Mio San Marzano
La nostra impronta sul territorio
L’essenza di un TERRITORIO, il cuore di un POMODORO
Alle pendici del Vesuvio, dove la terra è fertile e il sole bacia i campi dell’Agro Sarnese-Nocerino, nasce il pomodoro più iconico della tradizione italiana: il San Marzano DOP.
Da questo legame profondo tra natura, passione e cultura gastronomica è nato “Il Mio San Marzano”, un progetto e un evento che celebrano l’eccellenza di questo frutto straordinario
L'evento
Presentato nel 2017 presso la Camera di Commercio di Napoli, Il Mio San Marzano è un’iniziativa di Solania,
realizzata con il sostegno di Coldiretti Campania e del Consorzio di Tutela del Pomodoro San Marzano DOP,
in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno.
Un modo autentico per identificarsi in un prodotto simbolo della Campania,
valorizzando la trasparenza, la qualità e il legame diretto con chi coltiva questa eccellenza.
I nostri APPUNTAMENTI
Due volte l’anno, nei mesi di Luglio e Ottobre, Solania apre le porte dei suoi campi e del suo mondo per accogliere chef, pizzaioli e artigiani del gusto in un’esperienza che unisce tradizione, creatività e convivialità.
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Luglio è il tempo dell’attesa, quando i pomodori non sono ancora maturi ma il profumo dell’estate riempie l’aria.
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Ottobre è il tempo della raccolta, della piena maturazione e della celebrazione del lavoro dei contadini.
Durante questi eventi, i protagonisti della cucina italiana reinterpretano il Pomodoro San Marzano DOP nelle loro creazioni, dando vita a piatti che raccontano il territorio e l’amore per le sue radici.
Parlano DI NOI
dove il sapore incontra la storia e la passione diventa cultura
7° EDIZIONE DE “IL MIO SAN MARZANO” DI SOLANIA
Si terrà lunedì 28 ottobre alle ore 19.00 presso lo stabilimento di via Fraina, 13 a Sarno (SA), la 7°edizione de “Il Mio San Marzano”, il consueto evento promosso da Solania srl
Il Mio San Marzano: come funziona la filiera limpida di un pomodoro
Alla scoperta de Il Mio San Marzano, importante progetto di Solania volto a far conoscere questo pomodoro nel rispetto di una filiera limpida e all'avanguardia.
“Il Mio San Marzano” celebra il pomodoro, la festa di Solania
Lunedì prossimo, nel nuovo stabilimento di Sarno, Solania celebra il pomodoro San Marzano, prodotto simbolo dell’Agro nocerino sarnese
Lunedì 21 luglio la grande festa di Solania Aspettando il mio San Marzano
NASCE IL SAN MARZANO VILLAGE E L’ACADEMY SAN MARZANO NE SARÀ IL SUO CUORE PULSANTE
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